GOLDEN AGE İSTANBUL

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK TURİZM POLİTİKASI

Golden Age Hotel İstanbul, Talimhane’nin ilk otellerinden olup, 1991 yılında misafirlerini ağırlamaya başlamıştır.

Talimhane bölgesi İstanbul’un en gözde yaşam merkezi olup, yabancı misafirlerin eski ve yeni İstanbul olarak ayırdığı tüm alanlarına kolaylıkla ulaşım imkanı sağlamaktadır. Otel odalarımız 2015 senesinde renovasyona girmiş olup, açıldığı sene itibari ile misafirlerine daha iyi hizmet verebilmek ve Türk misafirperverliğini konuklarına yaşatabilmek adına gerekli teknik bakımlarını devamlı gerçekleştirmektedir.

Otel bünyesinde 173 oda – 346 yatak kapasitesi bulunmaktadır. Misafirlerin yiyecek içecek ihtiyaçlarını karşılamak için 2. Sınıf restoran, lobby ve teras alanında olmak üzere iki adet bar yer almaktadır.  Misafirlerin keyifli zaman geçirebilmeleri için 12 ay hizmet veren açık/kapalı yüzme havuzu ve Spa alanı mevcuttur.

Sürdürülebilirliğin en temel ilkesi bilinçlendirme ve gelecek nesillere yaşanabilir bir doğa bırakabilmek adına sadece otel sınırları içerisinde değil personellerimizin sosyal hayatlarında bunu yaşamlarının içine alacakları şekilde bilinçlendirme eğitimleri organize etmektir.

Sürdürülebilirlik temel bilinçlendirme çalışmaları ile birlikte İstanbul turizminin çevreye olumsuz etkilerini en aza indirmek için gerekli atık yönetimi, enerji yönetimi, sürdürülebilir malzeme tedariği çalışmaları yapmaktadır. Aynı zamanda işletmemiz çalışanlara sağlık açısından departmanlara uygun malzeme kullanımı, herkese eşit yaklaşma ilkesini kendisine kural edinmiş bir işletmedir.

Golden Age İstanbul olarak gerçekleştirdiğimiz uygulamalar ve eğitimler ile İstanbul Talimhane bölgesinde örnek bir işletme olmayı hedeflemekteyiz. Amacımız; çalışanlarımızı, tedarikçilerimizi ve konaklayan misafirlerimizi de sürdürülebilirlik ilkelerimize dahil ederek çevre konusunda bilinç oluşturmaktır.

Sürdürülebilirlik Turizm uygulamalarımız ve rapor verilerimiz EK-1 de yer almaktadır.  

Vizyonumuz

Golden Age İstanbul olarak turizm sektöründe hizmet kalitesi ve Türk misafirperverliği ile misafir devamlılığını sürdürerek katma değer sağlamaktır.

Misyonumuz

 Misafirlerimize geneleksel Türk konukseverliğini 4 yıldız hizmet kalitesini ve servis anlayışını ileriye taşıyacak sürdürülebilirlik turizm ilkeleri çerçevesinde sürekli geliştirerek alanında öncü bir işletme olmaktır.

Sürdürülebilirlik Politikası

Dünya üzerinde seyahat ihtiyaçlarının artarak gelişmesi ile birlikte turizm ekonomi ve çevre için önemli bir yer almaktadır. Gelecek nesillere yaşanabilir bir dünya bırakabilmek adına misafirlerimize sunduğumuz hizmet kalitesinden taviz vermeden tüm enerji kaynaklarının kontrol altına alınması ve oluşan atıkların en aza indirgenerek,  geri dönüşümün desteklenmesi önceliğimizdir. Çevreyi koruma farkındalığı sağlamak ve verdiğimiz zararı en aza indirmek tüm ekibimiz için sürdürülebilir turizm içerisinde ilk prensibimizi oluşturmaktadır.

Bu prensipler çerçevesinde önceliklerimiz;

• Doğal ve kültürel mirasları koruyarak gelecek nesillere aktarmak,
• Insan Hakları başlığı altında yer alan tüm olumsuz durumlara karşı duruşunu korumak ve ekiplerini bilinçlendirmek,
• Tüm misafirlerimize ve çalışanlarımızla etik değerler çerçevesinde güvenilir ilişkiler kurmak,
• Çalışanlarımızın ve paydaşlarımızın iş güvenliği ve sağlığını ön planda tutmak,
• Doğal kaynakların tasarruflu kullanımını ve bu kaynakların etkin bir şekilde yönetilmesini sağlamak,
• Sosyal sorumluluk bilincini her aşamada kişilerin ve toplumun gelişimine katkı sağlayacak şekilde devam ettirmek,
• Sürdürülebilirlik çalışmalarımızı düzenli kontrol etmek ve geliştirmek,

Bu hedef doğrultusunda politikalarımız;

 Yasal Uyum Politikası

• Ürün tedarik sürecinden, hizmet sunumuna ve personel çalışma hayatında geçerli tüm yasal düzenlemelerin takip edilerek, uygulanması.
• Yasalarda olacak değişikliklerin takip edilerek hayata geçirilmesi,
• Yasal Uyum tablosu hazırlanması
  • Turizm Teşvik Kanunu
  • Çevresel Etki Değerlendirmesi
  • Çevre İzin ve Lisans Yönetmeliği
  • Bazı Tehlikesi Atıkların Geri Kazanımı Tebliği
  • Su kirliliği kontrolü yönetmeliği
  • Atık pil ve akümülatörlerin kontrolü yönetmeliği
  • Bitkisel atık yağların kontrolü yönetmeliği
  • Ömrünü tamamlamış lastiklerin kontrolü yönetmeliği
  • Hafriyat toprağı, inşaat ve yıkıntı atıklarının kontrolü yönetmeliği
  • Isınmadan kaynaklanan hava kirliliğinin kontrolü yönetmeliği
  • Enerji kaynaklarının ve enerji kullanımında verimliliğin artırılmasına dair yönetmelik
  • Kimyasalların kaydı, değerlendirilmesi, izni ve kısıtlanması hakkında yönetmelik
  • Florlu sera gazlarına ilişkin yönetmelik
  • Çevresel gürültünün değerlendirilmesi ve yönetimi yönetmeliği
  • Çevre Denetimi Yönetmeliği
  • Sıfır Atık Yönetmeliği
  • 4857 sayılı iş kanunu
  • 55”0 sayılı sosyal sigortalar ve genel sağlık sigortası kanunu
  • 636331 sayılı iş sağlığı ve güvenliği kanunu
• Yasal uyum tablosnun güncel tutularak aylık ve yıllık kontrollerin devamlılığın sağlanması
• Yasal düzenlemeler hakkında personele gerekli bilgilendirme ve eğitimlerin gerçekleştirilmesi

 Çalışanların Güvenliği, İnsan Kaynakları ve Hakları Politakası

• İnsan Kaynakları süreçlerininin temeli insana, dolayısıyla çalışanlarımıza verdiğimiz değeri oluşturmaktadır. Çalışanların sağlıkları, güvenlikleri ve bağlılıkları kurum kültürümüzün ayrılmaz bir parçasıdır. Golden Age İstanbul olarak markamızın devamlılığı ve hizmet kalitemizin artırılmasının, çalışanlarımız ile olacağını bilir ve buna uygun kişilerin gelişimine önem veririrz.
• Çalışanlarımızın eğitimi, güvenliği, insan haklarının korunması, eşit haklardan faydalanması vazgeçilmez kuralımızdır.
• Uluslararası kabul görmüş tüm insan haklarına saygı göstermeyi taahhüt ederek bu kapsamdaki tüm mevzuat ve sözleşmelere uyum sağlar. Bu doğrultuda tüm misafir ve çalışanlarına yönelik eşitlik ilkesini prensip edinmiştir.

Kadın Hakları ve Cinsiyet Eşitliği Politikası

• İnsan haklarında yer alan birinci ilkemiz olan eşitlik ilkesi doğrultusunda, kadın ve erkek eşitliğine dikkat edilir.
• Cinsiyet farkı gözetmeksizin tüm çalışanların sağlık, güvenlik ve refahlarını sağlarız.
• Kadınların iş gücüne vee v ekonomisine katkısını destekler, eşit fırsatlar sunarız.
• Eşitlik ilkesi doğrultusunda “eşit işe, eşit ücret” politikası ile hareket ederiz.
• Eşitlik ilkesinde fiziksel farklılıklar gözetilerek, görev dağılımı yaparız.
• Kariyer fırsatlarından eşit düzeyde faydanılması için gerekli ortamı ve eğitimleri sağlarız.
• Eğitim politikaları oluşturur, kadınların katılımına ve farkındalığın artmasına destek oluruz.
• İş-sosyal yaşam dengesini koruyan çalışma ortamı ve uygulamalarını oluştururuz.
• Kadınların şirket yönetiminde olmaları için destek verir, eşit fırsatlar sunarız.
• Kadınların hiçbir şekilde istismar, taciz, ayrımcılık, bastırılma, zorlama iftira vb. Durumlara maruz kalmasına müsaade etmeyiz.
• Kadınların dünyaya ve kurumumuza kattıları değerin daima farkında olur ve varlıklarını destekleriz.

 Çocuk Hakları Politikası

• Sürdürülebilir ilkelerimizin temeli gelecek nesillere yaşanabilir doğa bırakırken, geleceğimizi emanet ettiğimiz çocuklarımızı birer birey olarak görmektedir.
• Onların bireysel haklarına saygı duymak, her türlü psikolojik, fiziksel, ticari vb. Sömürüye karşı gözetmek ve korumak öncelikli sorumluluğumuzdur.
• Kurum içerisinde eğitim amacı dışında 18 yaş altı çocuk işçi çalıştırılmasına müsaade etmez, aynı hassasiyeti iş ortaklarımızdan da bekleriz.
• İşletme içerisinde çocukların gelişimine katkıda bulunan, düşünce ve isteklerini, duygularını rahatça ifade edebilecekleri, kendilerini özgür ve Rahat hissedecekleri ortam ve imkanlar sunarız.
• Çalışanlarımıza, çocuk istismarının önlenmesi ve fark edilmesi konusunda eğitimler veririz.
• Çocukların katıldıkları aktivitelerde yetişkin gözetimi altında olduklarından emin oluruz.
• Çocuklar ile ilgili şüpheli eylemlere şahit olduğumuzda öncelikli otel yönetimine bilgi verir, gerekli görülen durumlarda resmi kuruluşlardan yardım isteriz.

 Herkes için Erişilebilirlik Politikası

• Erişilebilirlik, herkesin istediği yere ve her hizmete bağımsız ve güvenli olarak ulaşabilmesi ve bunları kulllanılabilmesidir. Bu doğrulduda erişilebilirik ilkeleri benimsenmiştir;
  • Eşit Kullanım
  • Kullanımda esneklik
  • Basit ve sezgisel kullanım
  • Algılanabilir bilgi
  • Hata için tolerans
  • Düşük fiziksel güç gereksinimi
  • Yaklaşım ve kullanım için uygun boyut ve mekan
• Otelimiz erişilebilirlikle ilgili yasal düzenlemeleri takip eder, tam uyum sağlamak için gerekli önlemleri alır.
• Erişilebilirlik konusunda sürekli iyileştirmeler gerçekleştirmektedir.
• Otelimiz, imkanları dahilinde herkes için erişilebilir turizm hizmetleri sunmayı taahhüt eder.
• Erişilebilirlik düzeyi hakkında müşterileri ve paydaşlarını internet sitesi aracılığıyla açık ve doğru şekilde bilgilendirir.
• Yalnızca fiziksel engelliler değil, görme, işitme gibi engellerede karşı gerekli çalışmalar yapmaktadır.
• Otelimiz erişilebilirlik düzenlemelerinin ve altyapısının bakım ve onarımını düzenli olarak gerçekleştirmekte ve gerekmesi halinde iyileştirmeler sağlamaktadır.
• Erişilebilirlikle ilgili olarak çalışanlarımız düzenli olarak bilgilendirilmektedir.
• Erişilebilirlikte ilgili sadece fiziksel koşullar ile değil aynı zamanda psikolojik olarak misafirler anlamaya çalışarak yardımcı olmalarını sağlamak

 Çevre Koruma ve Atık Yönetimi Politikası

• Golden Age İstanbul olarak, faaliyetlerimizi yasal mevzuatlara, çevre ve iş güvenliği standartlarına uygun olarak gerçekleştiririz. Atık yönetimi, atığın kaynağında azaltılması, özelliğine göre ayrılması, toplanması, depolanması, geri kazanılması, taşınması, bertaraf edilmesi ve bertaraf işlemleri sonrası kontrolü gibi işlemleri içeren bir yönetim biçimidir. Golden Age İstanbul Hotel olarak uyguladığımız Atık Yönetimi Sistemimizde öncelikli amacımız atık miktarını azaltmak, oluşan atıklarımızı iyi yöneterek çevreye en az zarar ile bertaraf etmek ve geri dönüştürülebilir olanları tekrar kazanmaktır. Personelimize atık ayrıştırmanın önemi konusunda bilgilendirme eğitimleri verilmekte ve atık ayrıştırma ilgili bölümler tarafından takip edilmektedir.Bunu sağlamak için;
  • Çevreye verdiğimiz etkileri belirlemek ve kontrol altına almak,
  • Çevresel yasal düzenlemeleri ve mevzuatları takip ederek, uygulamak,
  • Atıkları kaynağına, gruplarına ve tehlike sınıflarına göre etkin şekilde ayırarak geri dönüşümünü sağlamak,
  • Atıkları doğru şekilde, özelliklerine göre ayrı alanlarda depolayarak, lisanslı/yetkili firmalara teslim ederek geri dönüşümün desteklenmesi,
  • Kimyasal kullanımını efektif şekilde olması için eğitimler organize etmek,
  • Oda temizliklerinde kullanılan kimyasallarda konsantre ürün seçilerek dozajlama sistemi kullanılmaktadır. Bu şekilde daha az dozda daha etkili sonuç alınıp, minimum atıkla çevre korunmaktadır,
  • Bitkisel atık yağ ve tehlikeli atıklarımızı yasaların öngördüğü şekillerde depolayarak lisanslı firmalarla bertaraf/geri kazanıma göndermek,
  • Tehlikeli atıkların doğru şekilde sınıflandırılarak belirli sürelerde lisanslı firmalara gönderimini gerçekleştirerek bertaraf edilmesi,
  • Tesisimizin genel alanlarında tekrar doldurulabilir sabunluklar kullanmak,
  • Tek kullanımlık plastiklerin tüketimin takip edilerek, tüketimin azaltılmasına çalışmak,
  • Su, enerji ve tüm diğer doğal kaynakları tasarruflu kullanmaya çalışmak,
  • Kâğıt tüketimimizi azaltmak için mümkün olduğunca yazışmalarımızı ve duyurularımızı mail ortamında yapmaktayız. Dokümanlar üzerinde yapılan güncellemeler kullandığımız doküman yazılımı aracılığıyla kalite ağımız üzerinden duyurulabilmektedir. Yönetim sistemlerimize ve yasal standartlara göre kayıt alınması gereken dokümanlar mümkün ise elektronik ortamda oluşturulmakta ve bilgisayar üzerinde depolanmaktadır.
  • Genel alanlarda ve misafir odalarında atıklarını ayrıştırmalarını sağlamak için misafirlerimize ayrıştırma kutuları sağlarız. Otelimizde uyguladığımız Atık Yönetim Sistemi ile ilgili çalışanlarımıza ve misafirlerimize bilgilendirme yapmakta ve onları da atık miktarını azaltma ve oluşan atıkları ayrıştırma konusunda teşvik ederiz.
  • Misafirlerimizde, çalışanlarımızda ve tüm iş ortaklarımızda çevre konusunda bilinçlendirmek ve duyarlılıklarını artırmak.

 Enerji Politikası

• Sürdürülebilirlikle ilgili en önemli adımlardan biri enerji verimliliğini sağlamaktır. Doğal kaynaklarımızın günden güne değerlendiği ve tüketiminin önem kazandığının bilincinde olup, bu bilinçle önlemler alınmaktadır.
• Hem doğaya karşı sorumluluklarımız hem de yasal yükümlülüklerimizi yerine getirmek üzere ulusal ve uluslararası standartları, yasal düzenlemeleri takip eder, enerji kullanımını azaltma ve/veya enerji tüketim performansımızın sürekli iyileştirilmesini sağlayacak çalışmaları gönüllü olarak yürütürüz.
• Tüketimleri aylık ve yıllık bazda takip eder, tüketimleri azaltabilmek adına hedefler koyarız.
• Hedeflerimizi yakalayabilmek ve uygulanabilir kılmak amaçlı çalışanlarımıza eğitimler veririz.
• Tüm paydaşlarımızla enerji yönetimi konusunda ortak amaçlar ve sonuçlar yaratmak üzere iş birliği yapmayı önemseriz. Bu konularda misafirlerimiz, çalışanlarımız, ziyaretçilerimiz ve tüm iş ortaklarımız ile birlikte topyekûn bir farkındalık ve bilinç seviyesine ulaşılması adına etkileşimimizi sürdürmeye çalışırız.
• Enerji verimliliğine uygun ürün, ekipman, teçhizat ve teknoloji alternatiflerini araştırıp bulmaya, satın almaya ve kullanmaya çalışırız.
• Enerji Yönetim Sistemimizi dokümante etmeyi, tüm departmanlarımıza yaymayı, gerektiğinde güncellemeyi, gözden geçirmeyi ve sürekli olarak iyileştirmeyi hedefleriz.
• Enerji risklerini veya enerji kısıtı gibi doğabilecek acil durumları değerlendirir, alınabilecek önlemleri planlarız.

Enerji Verimliliği Uygulamalarımız

• Otelimizde otomasyona bağlı merkezi iklimlendirme sistemi kullanılmaktadır.
• Otel aydınlatma sistemlerimizde tasarruflu led ışık aydınlatma kullanılmaktadır.
• Lobby ve genel alanlarımızda gün ışığından maksimum derecede yararlanacak şekilde planlanmış olup, ışık değerleri kısık şekilde kullanılmaktadır.
• Oda musluklarında su tüketimini azaltmak için aparatlar bulunmaktadır.
• Dış çephe aydınlatmaları enerji tasarrufu amaçlı azaltılmıştır.
• Çıkış yapan odaların klima sistemi ve elektrikleri öncelikli olarak kapatılarak enerji tasarrufu sağlanmaktadır.
• Ömrünü tamamlayan pillerin ölçümü yapılarak atık pil kutusuna atılarak geri dönüşüm zinciri takip edilmektedir.
• Su tüketimi azaltmak ve bilinçlendirmek için gerekli bilgilendirmeler ıslak alanların olduğu bölümlere asılmıştır.

 Satın Almada Sürdürülebilirlik Politikası

• Çevreyi korumanın ilk adımının tedarik sürecinde başladığının farkında olup, bu bilinçle satınalım sürdürülebilir politikamızı paydaşlarımız ile paylaşır ve aynı şekilde hassasiyet göstermelerine özen gösteririz.Bu çalışmalarda dikkat ettiğimiz unsurlarımız;
  • Kalite Güvence Yönetim Sistemleri, Çevre ve İş Sağlığı Güvenliği Yönetim Sistemleri, uluslararası düzeyde kabul görmüş çevre ve sürdürülebilirlik etiketlerine/sertifikalarına sahip olan tedarikçiler öncelikli olarak tercih edilmektedir.
  • Tedarik süreçlerimizin sürdürülebilirlik bakış açısıyla sürekli iyileştirmek, döngüsel ekonomi bakış açısıyla tedarik süreçleri yönetmek
  • Merkezi satınalma süreçlerimizde bölgesel tedarik prensibi benimsenmiş olup, nakliyat sürçlerinde çevre koruması sağlanmaktadır.
  • Tedarikçilerimizde öncelikli tercih yerel markalar ve yerel satıcılar tercih edilmektedir.
  • Tedarikçi seçiminde bazı israf edilmiş malzemeleri geri dönüşüm ile yeni ürün veya hammaddeye dönüştüren firmalarla çalışmak,
  • Tedarikçi seçim süreçlerimizi şeffaf ve adil bir biçimde yürütmek,
  • Elektronik eşya satınalımlarında öncelikle tamir seçeneğinin değerlendirilerek sonrasında gerekli durumlarda yeni satınalım gerçekleştirilmesi,
  • Enerji tasarruflu ürünlerin tedarik edilmesine, değişen ürünlerin özellikle enerji tasarrufu olmasına
  • Üretim ve tedarikte, çevreye zararlı etkilerinin olmamasına, çevre mevzuatlarına uyuyor olmasına
  • Kaynakları, doğal yaşama, ekosisteme Zarar vermeden, uygun bir şekilde kullanıyor/tüketiyor olmasına, avlanma yasaklarına uyuyor olmasına
  • Satınalım süreçlerinde taşıma süreçlerini göz önünde bulundurarak doğru adet ve sürelerde siparişlerin verilerek takip edilmesine
  • Atıkları en aza indirebilmek amaçlı ambalajlanmasında sipariş adetlerinde dikkat edilmesi ve yüksek miktarlar ile ambalaj atıklarını en aza indirgenmesi
  • Tedarikçilerin yerinde kontrol ile gerekli denetlemelerin sağlanması
  • Kimyasal tedariklerinde satınalma süreçlerinde MSDS formlarının talep edilmesi ve gerekli kontrollerden sonra tedarik sağlanması
  • Otelimizde oluşan eşya ve ekipman fazlalıkları grup otellerimizde değerlendirilmesi
  • TV sistemi ve asansör içi bilgilendirme panoları ile misafirlere bilgilendirme gerçekleştirilmekte olup, basılı tanıtım malzemeleri her geçen gün azaltılmaya çalışılmaktadır.
  • Havuz otomasyon sistemine geçilerek kimyasal kullanımının azaltılması
  • Eskiyen mobilya ve koltuk ürünlerinde öncelikle yenilenmesi olmuyorsa yenisinin alınması,

 Misafir Memnuniyet Politikası

• Turizimin ana sebebi seyahat eden misafirler olup, onların en yüksek düzeyde memnun etmek,güvenlerini ve sadakatlerini kazanmak Golden Age Hotel’in tüm hizmetlerinde misafir odaklı bir yaklaşım benimsenmiştir.
• Turizmin olmazsa olmazı Güler Yüz birinci önceliğimiz olup, misafirlerimizin evlerindeki konforu ve rahatlığı sağlamak amacımızdır.
• Misafirlerden gelen geri bildirimler anlık olarak takip edilip, gerekli departmanlara bilgi akışı sağlanarak hızlıca çözüm üretilmektedir.
• Misafir memnuniyetinden sadece misafir ilişkileri değil, tüm otel çalışanları sorumlu olup anlık taleplere cevap vermek üzerine departman müdürleri tarafından eğitimler verilmektedir.
• Misafir şikayet ve istekleri günlük olarak aylık tablolarda takip edilmektedir.
• Misafir beklentileri ve istekleri doğrultusunda otelde gerekli aksiyonlar alınarak revizasyonlar gerçekleştirilmektedir.
• Digital kanallarda gerçekleştirilen yorumlara 24 saat içerisinde dönüş yapılmaktadır.
• Misafir odalarında “Misafir Mennuniyet Anket Formu” bulunmakta ve aylık olarak düzenli raporlanmaktadır.
• Misafirlerimize şehrimizin kültürel zenginlikleri hakkında bilgi verilerek ülkemiz tanıtılmaya çalışılmaktadır.
• Misafir İlişkileri Departmanı misafir geri bildirimleriyle ilgili günlük olarak diğer departmanlara rapor atmaktadır.
• Misafirlerimize bölgemizle ilgili bilgiler verip sürdürülebilir turizme maddi ve manevi katkıda bulunmalarını sağlıyoruz.
• Misafirlerimiz için lobide yer alan kitaplıktan da misafirlerimizin yararlanmasına olanak veriyoruz.
• Resepsiyonda ve Misafir İlişkileri iletişim masasında yerel ulaşım imkanları, yakınımızda bulunan yerleşim bölgeleri, tarihi güzellikler ve alanların bilgilendirmesini yaparak şehrimizin tanıtımına katkıda bulunuyoruz.
• Menüde Türk yemeklerinden çeşitler yer almasına önem gösteriyoruz. Otelimizin dekorasyonunda Türk motiflerine yer veriyoruz
• İstek ve şikayet sürecinde gizlilik ilkesinden sapmayacağımızı taahhüt ederiz.

 Yiyecek – içecek Departmanı (F&B) Sürdürülebilirlik Politikası

• Açık büfe kahvaltıda gereksiz ve fazla tüketimin önüne geçebilmek adına bilinçlendirmek amaçlı bilgilendirme yazıların yerleştirilmesi,
• Büfede geleneksel ürünlerin tanıtım ve bilgilendirmelerin gerçekleştirilerek, ülkemizde yetişen ürünlerin tanıtımının yapılması,
• Personele düzenli hijyen eğitimi verilmesi,
• Sektörde genç arkadaşların tecrübe kazanması amaçlı stajyer çalıştırılması
• Genç arkadaşlarımızı sektöre kazandırmak amaçlı iş eğitimlerinin verilerek iş gücünün desteklenmesi,
• Hijyen koşullarının sağlanması ve gerekli ilaçlamaların düzenli olarak gerçekleştirilmesi,
• Atıkların doğru şekilde ayrıştırılması için gerekli eğitimlerin verilerek, geri dönüşüme kazandırılmasının desteklenmektedir,
• Misafir memnuniyeti takip edilerek, anlık misafir taleplerine çözüm ve sonuç eğitimleri verilmesi
• Plastik kullanımının azaltılmasına çalışılmaktadır,
• Çalışanlara, enerji tasarrufu hakkında gerekli bilgilendirmeler ve eğitimler gerçekleştirilmiş olup, kullanılmayan alanların ışıkları söndürülmektedir.
• Çalışanlara su tasarrufu konusunda bilgilendirme ve eğitimler gerçekleştirilmiş olup, boşa akıtılan suların önüne geçilmiş, tüm alanlarda otomatik bulaşık makinesi kullanımı ile su tüketimi azaltılmıştır.

Mutfak Sürdürülebilirlik Politikası

• Otelde konaklayan kişi sayılarına uygun olarak büfe hazırlıklarının gerçekleştirilmesi,
• Sağlık ve hijyen kurallarına bağlı büfeden kalan sebze ve meyvelerin, meze ve salata kullanımında değerlendirilmesi,
• Kişisel hijyen ve temizlik eğitimlerinin verilmesi ve takip edilmesi,
• Mutfak içi düzenli hijyen eğitimlerinin verilmesi ve kontrol edilmesi
• Minimum atık çıkaracak şekilde büfe planlaması gerçekleştirilmesi,
• Atıkların doğru şekilde ayrıştırılması için gerekli eğitimlerin verilerek, geri dönüşüme kazandırılması,
• Büfede ve ala carte menüde geleneksel tatların ön plana çıkartılarak tanıtımının gerçekleştirilmesi,
• Bitkisel atık yağlarının geri dönüşüme kazandırılması ve çevre sisteminde takibinin gerçekleştirilmesi,
• Lavabo altı yağ tutucu sistemlerinin düzenli kullanılması ve temizlenmesi,

 Sosyal Sorumluluklarımız 

• Sosyal sorumluluklar Geleneksel Türk yardımlaşma kültürünün ayrılmaz bir parçası gibi düşünülmekte olup, hem şirketimiz adına hem de yönetim kurulumuz kendi şahısları adına birçok projelere destek vermektedirler.
• Sokak hayvanlarına daha iyi bir yaşam sunabilmek adına Yedikule Hayvan Barınağına düzenli bağış gerçekleştirilmesi
• Ülkemizin çölleşmesine karşı yürütülen Tema Vakfı ağaç bağış kampayasına 5. Yılını dolduruan 30 çalışanımız adına ağaç bağışı gerçekleştirilmiştir.
• Beyoğlu Belediyesine mavi kapak kampanyası desteklenmektedir
• Sıfır Atık çerçevesinde geri dönüşümlerimiz günlük olarak Beyoğlu Belediyesine verilmektedir.

Kültürel Miras  

• Golden Age İstanbul her katı ayrı antik döneme ait resim ve heykeler ile dekore edilmiştir. Odaların içlerinde ve genel alanlarda ise Türk motifli bakır ve seramik süs eşyaları, kaftan tabloları sergilenmekte, misafirler arzu ettiği takdirde satışı gerçekleştirilmektedir.
• Lobby alanımızda misafirlerimizin dünya’da eşi olmayan İstanbul’u keşfetmelerini sağlayacak tanıtım kitapçıkları bulunmakta olup, gerekli yönlendirmeler gerçekleştirilmektedir.
• Türk mutfağı her zaman dünya mutfağı içerisinde ayrı yeri bulunmakta olup, her sabah servis edilen açık büfemizde Türk lezzetlerinin tanıtımı ve sunumları gerçekleştirilmektedir.
• Otelimizde birçok farklı ülkeden misafir ağırlanmakta olup, lobby deskinde günlük turların olduğu yerel firmaların tanıtım broşürlerine yer verilmektedir.
• Spa içerisinde yer alan Osmanlı Hamamı misafirlerimiz tarafından tercih edilmekte olup, yabancı misafirlerimizin deneyimlemek istedikleri bir mirasımızdır.